Boken “Spis her”

Spis her- en guide til Norges beste spisesteder

Forord:

Spis her” er en ordentlig og nesten uunnværlig veiledningsbok for alle tilhengere av god matkultur. Utgitt av Fagforum for Mat og Drikke AS i samarbeid med det tradisjonsrike og ytterst seriøse Cappelen forlag.
Boken er et resultat av besøk på spisesteder, som er gått usedvanlig nøye etter i sømmene i følgende avgjørende kvalitets-disipliner:

Mat, drikke, atmosfære og service.

Over 750 spisesteder, hvorav mer enn halvparten ikke kvalifiserte seg til ytterlige oppmerksom het.

Om XO Bar Mat & Vin (hentet fra boken)Her får man god mat i hyggelige omgivelser. Stavangerfolk er så glade i komler at de har diktet en sang om den: “Kom hjem å få komle med dott i”.

Av de 330 som ble funnet verdige til omtale, finner vi i den helt avgjørende toltalvurderingen at XO Bar Mat & Vin holder 34. plass på landsbasis, og her i Rogaland luktet det “bronsemedalje”.
Fantastisk for oss, og for våre gjester.

Fantastisk for oss, synes vi. Men inni oss vet vi inderlig godt at det er våre gjesters fortjeneste, for det er dere vi jobber for, hver bidige dag.